原材料
　　道内産小麦粉
　　道内産石臼挽きライ麦
　　天然湧き水
　　自然培養酵母
　　ゲランド塩

　　

Price　￥400

石臼で挽き立てのライ麦は本当に甘く香り、癖になります。

小麦も混ざっているので食感は穏かです。
自家製のライ麦酵母の柔らかい酸味と芳香、
どっしり、もちもち持ちした食感は
ソーセージやチーズ、油っぽい食事とも相性が良いです。